威士忌業界權威媒體《WHISKY MAGAZINE》舉辦的 2023 年度威士忌行業大賞 (ICONS OF WHISKY) 近日公布第一輪評選結果，KAVALAN WHISKY BAR 獲選世界其他產 區「年度最佳威士忌酒吧－高度讚揚 (BAR OF THE YEAR, HIGHLY COMMENDED)」， BAR LEADER 林柏均 (James Lin) 更獲選為世界其他產區「年度最佳調酒師 (BARTENDER OF THE YEAR)」。KAVALAN WHISKY BAR 自 2019 年 8 月開幕至今，透過視覺、觸覺、 嗅覺、味覺等感官體驗式氛圍營造，帶領消費者感受孕育出噶瑪蘭威士忌的台灣風土 與人文，更開創性打造全台唯一能於橡木桶邊汲酒直飲的威士忌酒吧。
KAVALAN WHISKY BAR 以視覺、觸覺、嗅覺、味覺等感官體驗式氛圍營造，讓消 費者能完全沉浸在威士忌世界之中，除了提供全系列噶瑪蘭威士忌酒款外，也提供許 多經典調酒、創意調酒以及餐食搭配，完善且多樣性的員工培訓，讓員工能與酒吧共 同成長，受到威士忌行業大賞 (ICONS OF WHISKY) 評審們肯定，獲選 2023 年世界其他 產區「年度最佳威士忌酒吧－高度讚揚 (BAR OF THE YEAR, HIGHLY COMMENDED)」。
威士忌行業大賞 (ICONS OF WHISKY) 認為，一位傑出的調酒師必須擁有充足的威 士忌知識，同時精通調酒、飲食搭配等，能靈活運用自身知識，帶給消費者絕佳的威 士忌體驗。KAVALAN WHISKY BAR 的 BAR LEADER 林柏均 (James Lin) 在業界服務資歷 12 年，於 2019 年加入 KAVALAN WHISKY BAR，擅長以創意體驗將各種感受味覺化，總是 帶給消費者許多驚喜，專業亦深受評審讚賞，獲頒 2023 年世界產區「年度最佳調酒 師 (BARTENDER OF THE YEAR)」。
為持續推廣台灣與優質的台灣威士忌，KAVALAN WHISKY BAR 於 2 月 24 日至 2 月 25 日將邀請實境節目《王牌調酒師 Drink Master》中，進入最終決賽的 Tao Zrafi 前來客座，Tao Zrafi 將帶來 6 款以噶瑪蘭威士忌為基酒創作的調酒，包含改編他在節 目裡獲得高度肯定的 Opera cake 及 Foie Gras Old-Fashioned，這也是 KAVALAN WHISKY BAR 今年的第一場酒吧客座，更多活動訊息請見 KAVALAN WHISKY BAR 官方粉絲團。
KAVALAN WHISKY BAR 噶瑪蘭威士忌酒吧
◼ 營業時間：周一至周日：19:00-01:00 (每月第一個周一為公休日)
◼ 地址：台北市中山區南京東路二段 1 號 2 樓 (新生北路口)
◼ 電話：(02) 2521-0880
◼ 官網：https://www.kavalanwhisky.com/zh-tw/kavalan_bar.php
