金門酒廠世界烈酒冠軍品牌為台灣培育國際級冠軍調酒選手
中式白酒是華人世界中的特有酒種,不但屬於國際七大烈酒之一、更充滿東方文化底蘊!而最為台灣人熟知的「金門高粱酒」可謂是中式白酒文化的傳承者,「金門酒廠」多年來致力於本土釀酒工藝之推廣,以及建立專業品酩教育為己任為,不但在世界級烈酒競賽中多次贏得殊榮,提升台灣品牌國際能見度,同時也深耕在地、肩負品牌應有之社會責任;這次舉辦的「金酒盃全國調酒大賽」正是金門酒廠為年輕一代提供展示才華與實踐夢想的舞台,希望透過賽事激發年輕學子對中式白酒的熱情與興趣,用創意解讀中式白酒文化,也期待藉由「金酒盃」培育更多台灣年輕選手,挑戰國際級調酒賽事贏得世界冠軍,一起加入到這場傳承與創新的文化浪潮之中。
金門酒廠在建廠7 0+1年的時刻攜手中華民國國際調酒協會舉辦「第一屆金酒盃全國調酒大賽」本此賽事有來自北中南高達33所學校參與其中包括19間大專院校、14組高中職共177組選手踴躍報名 。 盛大的賽 事 在 5 月 2 3 日在高雄林皇宮成功 舉行在開幕典禮上金酒公司董事長謝世傑表示,金門高粱酒是台灣中式白酒的領導品牌,也在國際烈酒比賽中履獲佳績、獲得世界級肯定但現今年輕人較少接觸到金門高粱酒的文化底蘊及醇厚風味希望透過賽事能拉近年輕族群與金門高粱酒的距離並期待透過選手們的創意作品、想法、語言來重新呈現中式白酒的文化魅力。金酒公司董事長謝世傑更強調,身為公營企業的金門酒廠不但貢獻台灣一年超過八成的中式白酒產量多年來持續肩負起領導品牌的社會企業責任造福金門、支持台灣本島、落實CSR也希望藉由這次金酒盃賽事進行產學合作培養餐飲相關系所或有志之學生們的第二專長打造讓年輕學子能發揮專業及技能交流的舞台激發無限創意、開拓視野、邁向國際為台灣培育出更多的世界冠軍!
比賽最後結果:
大專院校傳統調酒組冠軍:正修科技大學冠軍張鈺姍。
大專院校花式調酒組冠軍:正修科技大學吳宥霆。
大專院校中式白酒知識組冠軍:正修科技大學王仕鵬。
沙發創意調酒組冠軍:中華醫事科技大學何家榮。
大專院校托盤競賽組冠軍:台南應用科技大學賴玟茵。
高中職中式白酒知識組冠軍:復華中學王毓婕。
高中職托盤競賽組冠軍:玉井工商沈世賢。
高中職口布摺疊創意組冠軍:國立玉井工商林沛蓁。
精神總錦標:大專院校組 中華醫事科技大學
高中職組 玉井工商。