高野健康生技旗下品牌OatBella於12月15日與輔仁大學食品科學系進行產學合作，於該系實習工廠附設門市部進行燕麥奶霜淇淋/冰淇淋新口味發表會。
傳統霜淇淋製作，原料常受限於原物料溫度限制，原物料從供應、生產、儲存到配送的過程，皆維持在低溫的狀態，故在創新上有居多限制。OatBella打破傳統框架，開發出常溫的霜淇淋燕麥奶，此為調和完成的燕麥奶，可直接倒入霜淇淋機中無須兌水即可製成可口的燕麥奶口味霜淇淋，以此解決冷鏈技術的問題，為霜淇淋製程上開創一個新的紀元。
OatBella霜淇淋燕麥奶為全植物基， 動物奶過敏者可食用，以燕麥奶為基底，脂肪熱量相較牛奶基底低，同時富含天然的β-glucans 以及膳食纖維，不僅美味更有助於腸胃道功能改善，可謂兼具美味及健康功能的新創產品。
OatBella霜淇淋燕麥奶首發選擇與輔仁大學的食品科學系合作，輔大校園內「iFood STORE」是食品科學系學生實習門市，吃冰環境舒適乾淨，定期推出新口味，破千支的銷售是家常便飯，此門市已經擁有三十多年的歷史，學校教授及學生皆有豐富的新品開發經驗，本次合作及結合雙方所長，由高野健康生技提供技術，輔大食科學生提供經驗及創新，共同為植物基霜淇淋市場開創一個新的可能性。
